Gluteenivaba ahjuvorm

Eriku venna kaaslane kinkis jõulude ajal meile retseptiraamatu „Gluteenivabad retseptid”. Proovisin sealt mehhikopärast riisi-kanavormi. Päris hea tuli, nii et jagan teiega ka.

Vaja:

·         450 g kanafilee
·         Paprika
·         Punane sibul
·         250 g konserveeritud punaseid ube (järgmine kord jätaksin need välja)
·         1,5 dl kohvikorrt
·         300 g juustu
·         300 g salsakastet
·         2 dl keetmata täisterariisi

Keeda riis, lisa oad ning pane see segu ahjuvormi. Riisi ja ubade peale pane 150 g juustu. Siis haki kana, paprika, sibul ning lisa kohvikoor ja salsakaste- sega. Kogu segu pane ahjuvormi riisi, ubade ja juustu peale.  Kõige peale ülejäänud 150 g juustu. Ahjust 200 kraadi juures 40 minutit ja ongi valmis.

Meile tegelikult oad ja paprika kummalegi ei meeldi. Paprika toidu sees ei häirinud, kuid oad võtsime välja.